Ternyata mudah dibuat!Moms, penasaran dengan resep ayam teriyaki?Jika Moms dan keluarga adalah pecinta makanan Jepang, tentu tidak asing lagi ketika mendengar menu ayam menu ayam teriyaki ini disajikan dengan nasi panas, salad, dan ayam atau udang goreng adalah teknik memasak makanan Jepang yang dipanaskan atau dipanggang dan dilapisi dengan kecap dan sake/mirin/gula yang memiliki aroma dan daging atau ayam yang akan dibuat teriyaki dicelupkan dan diolesi dengan saus teriyaki sebelum dimasak atau beberapa terus mencelupkan atau mengolesi sausnya pada saat sedang memanggang, sampai beberapa kali hingga betul-betul menu ayam teriyaki menjadi salah satu yang biasa di lidah orang menu ini dijadikan menu bekal berupa nasi bento mirip dengan salah satu yang disajikan restoran-restoran mudah membuatnya, menu ini pasti akan menjadi salah satu menu favorit atau yang disukai Si berikut ini adalah 8 resep ayam teriyaki yang bisa Moms coba buat sendiri di rumah untuk bekal piknik keluarga atau persiapan bekal sekolah Si Kecil!Resep Ayam TeriyakiBerikut adalah kumpulan resep ayam teriyaki yang bisa Moms coba di rumah! 1. Resep Ayam Teriyaki Ala Hokben Foto Siap dalam 1 jam 20 menit Hampir semua orang tahu kelezatan ayam teriyaki resto cepat saji berikut ini adalah resep ayam teriyaki ala Hokben yang rasanya tidak jauh berbeda dengan yang dijual di resto tersebut. 665 gr daging ayam fillet2 Buah bawang putih, cincang halus1 Buah bawang bombay, irisSecukupnya minyakSecukupnya wijen untuk taburanSecukupnya kaldu bubukSecukupnya garamSedikit gula jika sukaSecukupnya air dan kecap manis Campur ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama satu jam di dalam bawang bombay sampai layu, angkat dan bawang putih cincang hingga wangi dan matang. Masukkan daging ayam, aduk-aduk dan tunggu sampai berubah warna, lalu tuangkan sedikit bumbu tambahan seperti, kaldu bubuk, garam, gula dan secukupnya kecap tumisan bawang bombay dan aduk rata. Koreksi rasa, jika sudah pas dan kuah mulai menyusut maka matikan dan sajikan dengan taburan wijen di atasnya. 2. Resep Ayam Teriyaki dan Salad Ala Resto Jepang Foto Siap dalam 1 jam 20 menit Salah satu ciri khas nasi bento ayam teriyaki ala resto adalah salad segar yang dijadikan menu ini adalah resep ayam teriyaki ala resto dan juga saladnya yang tidak kalah enak. 250 gr ayam fillet1/2 buah bawang bombai, iris3 bawang putih cincang halusSecukupnya garamSecukupnya minyakSecukupnya airBumbu MarinasiBuat saus teriyaki dengan memanaskan margarin, tumis bawang bombai, dan bawang putih hingga sdm saus tiram1 sdm kecap asin1 sdm minyak wijenBahan Salad1 buah wortel kecil iris tipis korek api1 genggam kol iris halus2 sdm mayonaise2 sdt gulaSejumput garam1 sdm cuka makan1 sdm air dinginPelengkapSeladaWijen sangrai Marinasi ayam dan diamkan selama 1 jam di bahan salad, masukan sayuran di kulkas sebelum di campur bawang bombai hingga setengah layu dan bawang putih hingga wangi dan kuning lalu masukan ayam yang sudah dimarinasi. Beri air dan tambahkan kecap dan garam jika rasa belum sudah pas, masukan bawang bombay yang sudah ditumis, aduk rata dan matikan minyak wijen dan sajikan. Baca Juga RESEP & MAKANAN 4 Resep Rendang Ayam Gurih dan Nikmat! 3. Resep Ayam Teriyaki Sederhana Foto Seperti yang sudah disebutkan di atas, ayak teriyaki sangat cocok dijadikan menu bento atau bekal yang disajikan bersama nasi dan juga sayuran rebus. Sehat, lengkap dan bergizi kan Moms? 250 gram dada ayam fillet1 buah bawang bombai2 sdm saus teriyaki1 sdm kecap manis1 sdt soyu1 sdt minyak wijen1 sdt kecap ikan4 siung bawang putih yang dicincangJahe parut secukupnyaAir dan garam secukupnya⠀⠀ Pertama, fillet ayam dengan membuang kulit dan tulangnya dengan cara disisiri menggunakan potong daging ayam dengan ketebalan 1 cm dan potong lebih kecil lagi sesuai semua bahan yang diperlukan, kemudian iris bawang putih sampai harum, lalu tambahkan bawang bombay dan tumis lagi sampai kembali berbau ayam dan seluruh bumbu yang terdiri dari saus teriyaki, kecap manis, kecap ikan, minyak wijen, soyu, garam, parutan jahe, dan gula ke dalam panci hingga bumbu meresap. Tambahkan air dan tunggu sampai ayam matang dan bumbu masakan matang sajikan ayam teriyaki dengan brokoli dan wortel rebus. Selain itu, tambahkan taburan wijen yang sudah ayam teriyaki dan sayuran rebus di mangkuk yang sudah diisi nasi. 4. Resep Ayam Teriyaki Sate Foto Freepik Moms juga bisa membuat ayam teriyaki dengan berbentuk sate yang dipanggang di atas grill pan. Ini agak berbeda dari ayam teriyaki biasanya dan tidak kalah enak loh Moms. Yuk intip resepnya! 300 gr Dada ayam fillet atau paha1/2 Buah paprika opsional1 Buah bawang merah opsional7 Tusukan sateBahan Saus Teriyaki4 sdm Soy sauce3 sdm Madu3,5 sdm Gula palem3 Buah bawang putih, haluskan2 cm Jahe, haluskan1/2 sdm Air lemon1 sdm Maizena peres, larutkan dengan 3 sdm air125 ml AirPelengkapWijen sangrai Masukan semua bahan saus teriyaki ke dalam pan, kecuali maizena. Aduk sampai rata lalu masak hingga mendidih, kentalkan dengan hingga mengental. Angkat, dinginkan. Jangan gunakan saus semuanya atau sisakan sekitar 35 ml untuk olesan pada saat akan ayam dengan saus teriyaki, aduk rata diamkan selama 20 menit, tambahkan bawang dan paprika, bila memang ayam dengan tusukan sate selang seling dengan bawang dan dengan cara digrillpan dan sesekali oles dengan sisa saus. Sajikan hangat dengan terlebih dahulu dioles sisa saus dan ditaburi dengan wijen sangrai. Baca Juga RESEP & MAKANAN 6 Garang Asem Ayam yang Gurih, Aromanya Menggiurkan! 5. Resep Ayam Teriyaki Paprika Hijau Foto Siap dalam 1 jam 20 menit Biasanya, ayam teriyaki selalu dimasak dengan campuran paprika mempercantik warna makanan, paprika hijau juga membantu menyeimbangkan rasa manis dan asin pada ayam teriyaki. 400 gr daging ayam fillet1/2 Buah bawang bombai iris memanjang2 siung bawang putih cincang halus1/2 ruas jari jahe cincang halusPaprika hijau secukupnyaGula secukupnyaGaram secukupnyaPenyedap rasa secukupnyaAir secukupnyaWijen putih taburanBahan Marinasi3 sdm saus teriyaki1 sdm kecap asin2 sdm kecap manisMerica bubuk secukupnya1 sdm minyak wijen Daging ayam dicuci bersih, lalu dipotong-potong. Campur daging ayam dengan bahan marinasi dan aduk ayam yang dimarinasi ke dalam kulkas kurang lebih sekitar 1 minyak, tumis bawang putih & jahe cincang hingga masukkan daging ayam beserta rendaman sausnya dan aduk hingga bawang bombay, garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata dan test masukkan paprika hijaunya. Aduk-aduk dan sajikan dipiring saji. Taburi wijen putih. 6. Resep Ayam Teriyaki Wings Foto Freepik Membuat ayam teriyaki tidak harus menggunakan ayam fillet. Moms bisa mencoba beberapa bagian ayam yang lainnya dan salah satu yang enak untuk dimasak untuk ayam teriyaki adalah bagian sayapnya. 350gr sayap ayam1 sdm saus teriyaki½ sdm kecap asin1 sdm kecapBahan Lainnya3 siung bawang putih, cincang1 buah bawang bombay, iris panjang¼ buah paprika hijau, iris panjang¼ buah paprika merah, iris panjang1 sdm saus teriyaki2 sdm kecap manis½ sdt merica100ml airMargarine untuk menumis Campur ayam dengan bahan marinasi, diamkan kurang lebih 30 menit hingga bumbu margarine, tumis bawang bombay & bawang putih sampai wangi. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, saus teriyaki, kecap manis, merica dan air, aduk sampai air paprika hijau dan paprika merah beberapa saat sebelum diangkat. Aduk hingga api dan chicken wings teriyaki siap disajikan. Baca Juga RESEP & MAKANAN 5 Resep Ayam Bakar Teflon, Rasanya Legit Menggigit 7. Resep Ayam Saus Teriyaki Brokoli Foto Freepik Masalah yang paling utama dari makan Si Kecil adalah mereka yang tidak menyukai sayuran. Agar anak-anak kembali menyukai sayuran, tidak ada salahnya untuk mencoba variasi cara memasak sayur. Misalnya, brokoli yang dicampur dengan ayam teriyaki agar sayuran brokoli lebih memiliki rasa. 200 gr Dada ayam, potong dadu bumbui dengan bawang putih bubuk, merica dan garam1 Brokoli kecil, potong, rebus 3 menit2 sdm Saus teriyaki1 sdm Kecap manis1 sdm Saus tiram1 sdt Bawang bombay bubuk bisa diganti dengan potongan bombay freshMerica dan kaldu jamur secukupnya200 ml Air1 sdm Larutan tepung maizenaBiji wijen Masak ayam hingga matang dengan sedikit minyak menggunakan grill saus teriyaki, kecap manis, saus tiram, bombay bubuk, merica, dan kaldu jamur secukupnya. Aduk air matang. Ketika sudah mendidih masukkan larutan tepung maizena agar saus brokoli yang sudah direbus, masak dan beri taburan biji wijen. Ayam brokoli saus teriyaki siap disajikan. 8. Resep Ayam Teriyaki Krispi Foto Freepik Ayam crispy berbalut tepung selalu menjadi idola anak-anak. Nah, bagaimana ketika ayam crispy disajikan dengan saus teriyaki? Yuks Moms dicoba untuk Si Kecil di rumah. 300 gram dada ayam, potong kotak kecilTepung bumbu ayam crispy instanBahan Saus Teriyaki1 bawang bombai, potong 2 dan iris3 siung bawang putih, haluskanPaprika merah, irisPaprika hijau, iris4 sdm saus teriyaki1 sdm kecap manis1 sdm maduLada putih bubuk secukupnya1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air150 ml airMargarin, untuk menumisTaburanWijen Goreng ayam dengan menggunakan tepung bumbu ayam crispy instan. Jika sudah matang, angkat dan saus teriyaki, kecap manis, madu dan lada putih. Tambahkan air, larutan maizena dan paprika, masak hingga mengental, chicken crispy di atas nasi, lalu siram dengan saus teriyaki dan beri taburan nasi bento ayam crispy teriyaki selagi hangat. Baca Juga RESEP & MAKANAN 5 Resep Ayam Suwir, Nikmatnya Bikin Nambah Porsi! Itulah beberapa resep ayam teriyaki rumahan yang bisa Moms satu resep andalan Moms dan segera praktikkan di dapur ya. Selamat © 2023 Orami. All rights reserved.